麦秸被一把火给烧了后，还没等盛轩带着人开始翻地，场院的麦子就干了。
麦子干了，就需要打场了。
所谓打场，就是给麦子脱粒。小岚家脱粒的方式，就是将场地的麦子摊平，然后用石碾子一圈一圈的压。
小岚家里有牲口，也不用人工拉石碾子，只需要用绳子将石碾子套在牲口上，用它来替代人工就成了。
当然了，人工也不是一点都不需要动手动手毕竟牲口拉着石碾子运作的比较机械，一些麦穗上的麦粒也不是完全能够脱落下来，这就需要人工随时拿着叉子来回翻腾了，甚至那些不好脱落的，需要拿着棒槌将其敲落下来。
经过石碾子一遍一遍的压，麦粒就从麦皮里脱落出来了，这时候麦皮和麦子是混在一起的，要将麦粒和麦皮完全分割出来，就需要扬场了。
扬过场后，由于麦粒和麦皮的重量不同，麦皮
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